║ Pêche à l’écrevisse
Chacun les a, ses petites habitudes, ses péchés mignons. Le mien, c’est de faire un petit tour au marché de la Petite Hollande le samedi matin. Ensuite, je me pose en terrasse à la Trinquette, un verre de Muscadet à la main, pour déguster quelques crevettes fraîchement achetées. J’adore ça. Mais, je me dis que parfois, ça a du bon de bousculer la routine. Alors aujourd’hui, j’ai décidé de chercher mes crustacés adorés plus près de la source…
Équipée d’une balance à écrevisses (c’est une sorte de panier souple que l’on trouve un peu partout) et d’une réserve d’appâts (vous pouvez utiliser des rejets de viande ou, en option, des croquettes pour chien), je charge ma 205 et prends la route direction Saint-Aignan-de-Grandlieu. Arrivée au port de l’Halbrandière, je me gare et je cherche un coin pour me poser. J’espère que les conseils sur la pêche à l’écrevisse, recueillis à droite et à gauche, me seront vraiment utiles…
Le site est vaste, j’avance un petit peu, encore un peu plus loin, je tourne vers la gauche, avant de m’installer au bord de l’eau. Je dépose un bout de viande au fond du panier et glisse la balance délicatement dans l’eau. C’est tout calme. Aucun bruit, aucun mouvement ne m’interrompt. Je m’allonge dans l’herbe, respire profondément et … j’attends.
J’ai perdu toute notion de temps (et ça fait du bien !) quand je soulève la balance, curieuse de savoir si j’ai pêché quelque chose. Et effectivement, une dizaine d’écrevisses s’agitent déjà dans le panier. Pour la suite, attention aux âmes sensibles…*
*Il est conseillé de châtrer les écrevisses sur place, c’est-à-dire d’enlever leur boyau central. Ce geste les tue immédiatement et doit éliminer un goût amer ou de vase. Pour ce faire, se munir d’un torchon et d’une pince, bouger la nageoire de la queue vers la droite et vers la gauche, avant de la tirer.
║ Infos pratiques
Le port de l’Halbrandière se trouve sur la route du port de l’Halbrandière, à Saint-Aignan-de-Grandlieu. Si vous souhaitez pêcher et ramener des écrevisses, pensez à les châtrer avant de les déplacer (cette espèce est « invasive » et se déplace très bien même hors de l’eau).
Pour obtenir une carte de pêche, veuillez consulter la liste des dépositaires et n’hésitez pas à l’acheter en ligne. Pour le site de l’Halbrandière, il vous faudra une carte de l’AAPPMA La Gaule Nantaise.
